水果酸奶慕斯
做这个慕斯时间有亿点点久
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步骤1/16
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将30克的奥利奥皮碎屑和10克的黄油搅拌均匀。
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步骤2/16
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放进模具里面剁碎。
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步骤3/16
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冷藏半个小时。
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步骤4/16
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用130克黄油泥,七克吉利丁,搅拌机充分搅拌
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步骤5/16
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接上一个步骤
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步骤6/16
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75克酸奶放进和吉利丁搅拌好的芒果泥里面。
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步骤7/16
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75克淡奶油,6克白糖打发。
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步骤8/16
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将芒果泥放到打发的淡奶油上充分搅拌均匀。
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步骤9/16
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倒进冰冻了半个小时的奥利奥里碎片。切记,不要搅拌,不要搅拌。
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步骤10/16
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冷冻半个小时。
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步骤11/16
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20克热水,2克吉利丁。
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步骤12/16
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20克芒果泥。
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步骤13/16
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将刚搅好的芒果泥放入冰冻好的芒果泥中。
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步骤14/16
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冷冻四个小时。
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步骤15/16
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脱模就可以啦。
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最后一步
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放上奥利奥碎屑和薄荷叶。
这道菜的时间有亿点点长,不要急躁,有些不要搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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