水果棒棒糖
这个时间有点儿久了,实际上是小宝贝儿过生日,因为正好是上学期间,没办法招待她的伙伴们,所以连夜做的,有杨梅味的,草莓味的,火龙果味的,梨味的,苹果味的,葡萄味的还有西瓜味的,仓促之间没来得及留下图片,就完全用文字叙述了
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步骤1/5
先把果汁准备好,我用的是新鲜水果,杨梅、西瓜、草莓、葡萄、火龙果、苹果和梨,用榨汁机榨出果汁,用纱布虑掉残渣
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步骤2/5
平底锅放清水和冰糖开小火慢慢熬,网上说的是糖要到160度,不过我没有温度计就看着熬吧,熬到起泡
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步骤3/5
加果汁,继续熬,熬到再次起泡,能拉丝
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步骤4/5
关火装入模具,动作要快,不然的话就会会凝固
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最后一步
点击查看大图
出模
提示大家一句,不推荐用芒果,我试了两个晚上,冷冻在冰箱里,芒果糖就是不会凝固,最后做成芒果糖浆了。也不推荐用柠檬,味道不浓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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