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凉拌毛豆

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林乡6196572983

毛豆为新鲜连荚的黄豆，它既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，B族维生素和膳食纤维也特别丰富。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、体能低落、中暑的等情况。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
毛豆 300g
、
蒜末 3瓣
、
生抽 3勺
、
香油 1勺
、
醋 2勺
、
干辣椒 2个
、
盐 2克
、
花椒粒 适量
、
食用油 2勺
、
胡椒粉 半勺
、
味精 1克
、
葱花 10克
烹饪步骤
小贴士

毛豆煮的时候加盐容易入味，煮好后可以尝一下咸淡，淡了可以在调料中加适量的盐口感会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-11

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