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爽口穿心莲

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抹茶latte
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10分左右   |   切墩(初级)
穿心莲
、
蒜 三瓣
、
小红椒 一颗
、
盐
、
糖
、
生抽
、
米醋
、
香油
烹饪步骤
小贴士

穿心莲生食稍有苦涩的味道，调味汁中少盐，多生抽，让调味汁稍多一些，穿心莲浸入调味汁稍放一会儿，杀出其中的汁水，苦涩感会减轻很多，口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-10

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