伏羊汤—羊蝎子火锅
在某鲜上看到羊蝎子便宜,没想到成就了这一锅伏羊汤,马上来看看怎么做的,超级简单,伏羊汤三伏天驱寒刚刚好,嘿嘿(ಡωಡ)
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步骤1/6
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羊蝎子用冷水泡两三遍,泡到没血水,再用开水泡出血水,再冲洗干净,开水泡可以改为飞水,但是我懒得再洗一个锅,嘿嘿
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步骤2/6
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这是煲汤用的药材,当归红枣补血,人参黄芪补气,枸杞明目
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步骤3/6
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把羊蝎子,药材,红萝卜,生姜,胡椒粒一起放入高压锅,加水刚好莫过食材,用高压锅的羊肉功能煮就搞定啦
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步骤4/6
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高压锅放到可以开盖,加入虫草花再用开盖煮15分钟,加盐调味就可以开吃咯
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步骤5/6
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换个火锅,把羊蝎子汤倒进去,去掉药材,放入自己喜欢的配菜,我放了马蹄,金针菇,白菜,烫一烫,超级甜
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最后一步
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这一碗下肚好满足(ಡωಡ)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-11
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