五香毛豆
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烹饪步骤
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步骤1/3
毛豆洗净,用盐水浸泡10分钟。
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步骤2/3
将毛豆倒入锅中,加水,没过毛豆。将生抽、香叶、八角、花椒、小茴香、红辣椒、葱段放入锅中,开大火开盖煮,水开后转小火,加盐。
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最后一步
小火煮10分钟,尝下豆子熟不熟。熟关火即可。不捞出,在锅内泡几小时入味后再捞出。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-11
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