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鲜掉眉毛的～黄鲴鱼煮豆腐汤，而且低脂肪又健康的做法

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鲜掉眉毛的～黄鲴鱼煮豆腐汤，而且低脂肪又健康

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黄鲴鱼含有高蛋白和矿物质，比如钙，磷，钾，钠，镁等营养丰富的食物，它具有增强机体免疫力，消除水肿，降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。豆腐富含有丰富的钙质和蛋白质，从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的泻火解毒的作用参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

黄鲴鱼 2条

、

嫩豆腐一块

、

小葱 2颗

、

生姜一小块

、

香菜 2根

、

食用油 10克

、

食盐 4克

、

太太乐原味鲜特级酱油 2勺

、

蔬菜精 5克

、

咸亨雕皇 10克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
新鲜黄鲴鱼宰杀去内脏，洗净，准备小葱和生姜
步骤2/19 点击查看大图
准备嫩豆腐一块，香菜去根洗净备用
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生姜切片，小葱切碎，香菜切段
步骤4/19 点击查看大图
锅里倒入10克食用油
步骤5/19 点击查看大图
油锅里放入生姜片爆香
步骤6/19 点击查看大图
放入黄鲴鱼，开中火煎炸
步骤7/19 点击查看大图
黄鲴鱼要煎至两面金黄色
步骤8/19 点击查看大图
锅里加入适量的清水大火煮
步骤9/19 点击查看大图
把嫩豆腐切成块放入锅里
步骤10/19 点击查看大图
黄鲴鱼和嫩豆腐一起炖煮
步骤11/19 点击查看大图
加入咸亨雕皇10克，可以去腥提鲜。盖上锅盖大火煮约10分钟左右
步骤12/19 点击查看大图
看到煮黄鲴鱼和嫩豆腐的汤，沸腾起来
步骤13/19 点击查看大图
加入2勺太太乐原味鲜特级酱油，味道会更加鲜美
步骤14/19 点击查看大图
加入约4克食盐
步骤15/19 点击查看大图
加入5克蔬菜精，所有的食材充分混合均匀
步骤16/19 点击查看大图
最后撒上葱花和香菜段，即可出锅享用啦
步骤17/19 点击查看大图
满屋都有清香扑鼻的味道
步骤18/19 点击查看大图
这么诱人的黄鲴鱼煮豆腐，你想不想尝一尝啊？
最后一步点击查看大图
我开动了，吃鱼吃豆腐喝汤，低脂肪又健康，真的是鲜掉眉毛啦

小贴士

如果没有咸亨雕皇，可以用料酒或者白酒代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-11

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