丰富餐桌味之番茄遇上金针菇
滑溜溜的金针菇 酸酸甜甜的味道。夏季的开胃菜 吃饭就不算问题咯～ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/7
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番茄切成滚刀块
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步骤2/7
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金针菇切去根部 撕成小朵
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步骤3/7
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热锅凉油 爆香葱花
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步骤4/7
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下入番茄 翻炒。炒至番茄出汤 淋入1勺生抽。1勺白糖。
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步骤5/7
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金针菇均匀铺在番茄表面 ，撒入食盐，盖上锅盖焖1分钟 ，用番茄的汤汁焖熟金针菇。开盖后 撒鸡粉
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步骤6/7
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撒入香菜 大火收汁 汤汁收至浓稠
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最后一步
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✅完成✅
金针菇加热时间不宜过长。1分钟足矣。时间长 金针菇就老了，就会嚼不烂。
这道菜 不加水 用番茄的汤汁焖金针菇，金针菇吸满番茄的酸甜汁 口味结合的才合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-11
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