广式牛腩火锅~美味超满足
相信有些和我一样的小吃货~周末在家里做些自己喜欢吃的,吹着空调、刷着剧、吃着火锅,还可以吃任何自己喜欢的配菜,享受、惬意
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
我们准备的是4个大人的量,几乎没吃什么配菜,可以依据人数来调整牛腩的多少。
-
步骤2/5
点击查看大图
料汁:用吃饭的小勺,取一勺海鲜酱、一勺柱侯酱、2块腐乳、少许腐乳汁放入小碗搅拌均匀。(肉减少的时候,料也适当减少,不然会咸呦)蘸料:准备了小葱、小米椒、蒜、香菜、芝麻酱
-
步骤3/5
点击查看大图
作法:1.将牛腩切成块,放入冷水锅,加入料酒、葱姜,煮出血沫,再将牛腩捞出放入清水中冲洗2遍更干净。2.放入高压锅、加入水、葱、姜、香叶、八角、桂皮,压熟备用。
-
步骤4/5
准备炒锅,热锅冷油并开小火,将姜蒜放入炒至微黄(炒出香味),加入牛腩,放入调好的料汁(即海鲜酱、柱侯酱、腐乳),加入少许生抽、老抽、蚝油、少许白糖(不喜欢的可不加),翻炒一下。
-
最后一步
点击查看大图
然后加入水、肉汤、白萝卜,煮约15分钟就可以盛到火锅里开始吃喽(加入葱段、香菜更好吃),白萝卜多煮一会更好吃呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-11
广式牛腩火锅的相关分类
广式牛腩火锅的相关推荐
-
西红柿土豆炖牛腩
28765748人看过 -
番茄牛腩火锅
194862人看过 -
粤菜-上汤豆苗(做好上汤的窍门)
3297103人看过 -
鱼香肉丝
6018955人看过 -
砂锅牛腩煲火锅
129675人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47238315人看过 -
火锅的另类吃法牛腩萝卜锅
136941人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#芋儿鸡
168368人看过 -
#美味开学季#皮蛋拌豆腐
183050人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
303843人看过 -
薄到透光-烤鸭卷饼
60316人看过 -
清爽素菜【白灼儿菜】
558038人看过