咸鱼茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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避免太油,先用白水煮一下
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步骤2/4
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咸鱼切丁,蒜,姜先炒
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步骤3/4
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咸鱼装起来
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最后一步
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姜蒜,生抽,少许豆瓣,料酒,加水,茄子放锅里烧,快好时放咸鱼,不要炒烂了。葱最后放。
小贴士
咸鱼要后期倒,以免炒烂,不好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-11
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