咖喱什锦炒饭
夏天特别不喜欢在厨房炒菜!今天做一个咖喱炒饭,有菜有饭,有食欲!随便拌个凉菜就OK了!咖喱炒饭,味道浓郁,食材自己选择,等于菜饭都有了,方便美味! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/8
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这是昨晚特意蒸的米饭,二人份,放冰箱冷藏了一夜
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步骤2/8
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鸡蛋打散,放锅中炒碎盛出备用
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步骤3/8
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什锦蔬菜粒一把,备用
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步骤4/8
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洋葱 火腿都切丁,小葱花准备好
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步骤5/8
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热锅凉油,先倒入洋葱丁炒软出香味
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步骤6/8
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然后倒入剩米饭,鸡蛋碎,火腿丁,什锦蔬菜粒,盐,改大火翻炒,把米饭炒散颗粒状
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步骤7/8
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倒入咖喱酱,快速大火翻炒,放入小葱炒均匀,关火
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最后一步
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出锅装盘,这是二人份,看着就有食欲,开始吃饭啦!
这个咖喱炒饭,要有洋葱才好吃,还有米饭一定要剩米饭炒出来才好吃,粒粒分明,口感好,煸香洋葱以后,放进后面所有的食材要大火不停翻炒一分钟,就可以了,有饭有菜,而且营养均衡!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-10
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