超级简单凉拌马齿苋
马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎止渴、利尿功效。马齿苋对于糖尿病有很好的协同治疗作用,可以有效的清热解毒、控制血糖。对于糖尿病的相关并发症,比如视力下降通过口服马齿苋,都有一定提高的作用。 食材方法都很简单,我时不时都会凉拌一些来吃的。最时候夏天吃,赶紧动手做起来。
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步骤1/5
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把马齿苋的老根老叶去掉,用手指恰短点,洗净
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步骤2/5
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用水清洗干净后,加点盐泡几分钟,
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步骤3/5
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锅里加水烧滚后把洗净的马齿苋放进去,加点点油,这样能保持它的绿色 ,稍微烫一下就捞起来,约1-2房子,不用煮太久。
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步骤4/5
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找个大点的碗,放入蒜蓉、油、盐、白糖,生抽,喜欢吃辣椒的加点辣椒酱,个人觉得不需要加醋了,本事马齿苋自带点点酸味,如果喜欢吃酸点的口味可以加点醋,根据自己口味调节。
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最后一步
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把烫好的马齿苋搅拌均匀,稍等一会儿,让它入味就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-10
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