“夜开花”蒸肉丸
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步骤1/8
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猪肉切成末,倒入少许料酒腌制去腥
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步骤2/8
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葱姜切成末,倒入少许的耗油提鲜
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步骤3/8
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倒入适量的酱油提色,放2勺生粉勾芡一下改善色泽与味道
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步骤4/8
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在使用筷子或者借用其他用具搅拌均匀使食材均匀的融合
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步骤5/8
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把夜开花(葫芦品种)切成块,再把中间用勺子挖个洞,需要把肉沫填充进去(切记底部不要挖穿了。成一个小杯子状)
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步骤6/8
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肉沫均匀的填充好夜开花(葫芦品种)装盘准备蒸熟
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步骤7/8
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打开蒸烤一体机先预热几分钟,在选择纯蒸模式/温度调成100摄氏度/蒸至22分钟
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最后一步
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在美美的摆个盘,要先让朋友圈吃饱哦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-10
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