剁椒蒜蓉金针菇蒸巴沙鱼片
天气炎热,人们往往食欲不振。这道菜微辣提味,清爽不腻,营养价值高且肉质滑嫩无刺,金针菇又称智慧菇,味道鲜美多汁,二者是绝佳搭档。家有老人和孩子的朋友们不妨试试。尤其是高考前夕可作为高考食谱。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/10
点击查看大图
将巴沙鱼柳片成薄薄的鱼片,加入1料勺盐和葱姜丝,倒入1汤勺料酒,抓匀腌渍5分钟入味
-
步骤3/10
点击查看大图
金针菇洗净稍微挤去一些水份,平铺在盘子里(用不锈钢面皮罗罗导热更快)
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中倒油烧热,放入剁碎的小米辣和大蒜,炒出香味关火
-
步骤5/10
点击查看大图
加入半料勺盐、1汤勺生抽、1汤勺蚝油拌匀待用
-
步骤6/10
点击查看大图
将腌渍的巴沙鱼片放到金针菇上
-
步骤7/10
点击查看大图
再把炒过的剁椒蒜蓉铺在鱼片上,开水上锅,大火蒸8、9分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸好后把盘中的汤汁倒在碗中,兑水2汤勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油
-
步骤9/10
点击查看大图
把碗中的料汁均匀地倒入盘中
-
最后一步
点击查看大图
撒上香菜,一道味美多汁、滑嫩爽口的剁椒蒜蓉金针菇蒸巴沙鱼片就OK啦!
1.把巴沙鱼柳片成薄片更易入味,且能缩短蒸制时间;
2.我用的不锈钢面皮罗罗,导热较快蒸了8、9分钟,如果用陶瓷盘子,需要大火蒸14至15分钟,因为鱼片下面有厚厚的金针菇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-09
剁椒蒜蓉金针菇蒸巴沙鱼片的其他做法
剁椒蒜蓉金针菇蒸巴沙鱼片的相关分类
剁椒蒜蓉金针菇蒸巴沙鱼片的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂又美味的剁椒蒸沙巴鱼片
138479人看过 -
#中小学生做饭指南#金剁椒蒜蓉粉丝蒸黑鱼片,10分钟快手菜
97679人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3040107人看过 -
减脂轻食:鲜蒸黑鱼片。
55019人看过 -
蒜香乌鱼片
176449人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
273421人看过 -
烧肉豆角焖面
30623357人看过 -
【腊味煲仔饭】
10843642人看过 -
家庭版烤鱼
560830人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15968708人看过 -
剁椒丝瓜蒸金针菇
166328人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1062259人看过