凉拌毛豆
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步骤1/5
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毛豆剪去两头,洗净。
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步骤2/5
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锅里放多一些冷水,两克盐,放入毛豆煮熟。
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步骤3/5
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调料汁。干辣椒段和蒜末放碗里,淋入一勺烧热的食用油,加入生抽三勺,醋一勺,芝麻油一勺,拌匀。
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步骤4/5
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往毛豆上淋入料汁。
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最后一步
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酸辣开胃的凉拌毛豆就做好了,夏天拿它当小零食或下酒小菜都不错 。
不吃辣的可以不放干辣椒,能吃出毛豆米清甜鲜嫩的味道,一样会很好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-09
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