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蒜蓉秋葵的做法

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蒜蓉秋葵

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10分钟搞定一道凉菜而且鲜脆开胃刚端上就一扫而光摆盘好看的话家里来客人招待作为开胃小凉菜也不错哟（其实就是夏天太热不想开火焯一下水淋一点汁就搞定）参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 250克

、

蒜蓉 10克

、

油适量

、

白胡椒粉 1勺

、

盐适量

、

蒸鱼豉油 3勺

、

辣椒 1个

、

耗油半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
秋葵洗干净先不切掉焯水的时候会有粘液所以我先保留完整的秋葵等下焯水出来小伙伴们可以在切掉就好了
步骤2/6 点击查看大图
切一点蒜跟葱主要是蒜一定要有哇
步骤3/6 点击查看大图
烧水焯一遍秋葵水里放入一点盐或者油这样焯出来秋葵很绿最近天气太热我又多过了一遍凉水所以更清凉脆爽一点可以选择切出造型分小段或者切成两片随你们啦放上蒜末葱（没有没关系）放一点耗油白胡椒粉
步骤4/6 点击查看大图
辣椒我用的干辣椒也可以换成小剁椒更完美不能吃辣的小伙伴可以不放倒点蒸鱼豉油淋在上面不用特别多会太咸呀
步骤5/6 点击查看大图
最后一步热一点花椒油淋在秋葵跟蒜末上呲啦一声结束就大功告成啦
最后一步点击查看大图
装盘上桌

小贴士

切完的秋葵再焯水会有粘液留出来不好处理可以焯过水以后在切造型摆盘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-09

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