香辣剁椒鱼块
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步骤1/10
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准备好材料
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步骤2/10
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鱼块清洗干净，切花刀加入料酒，盐，姜片腌制10分钟
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步骤3/10
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辣椒，蒜剁成蓉
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步骤4/10
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热锅烧油，加入蒜末炒香
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步骤5/10
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炒香后加入辣椒，豆豉
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步骤6/10
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炒香后备用
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步骤7/10
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清洗下腌制好的鱼块，加入炒好的剁椒酱，蒸鱼豉油
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步骤8/10
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蒸15分钟(用的是蒸烤箱)
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步骤9/10
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出锅后撒上葱花，浇上热油
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最后一步
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香辣过瘾，超下饭
1:根据鱼的大小增加或减少蒸的时间
2:加入泡椒，味道更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-09
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