红烧茄子
炎炎夏日不想吃饭,来试试这个红烧茄子呗,蒜香味浓,鲜美不油腻,特别的下饭。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/8
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茄子洗干净切块。
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步骤2/8
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加少许盐腌制10分钟。
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步骤3/8
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把腌制好的茄子抓干水分。
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步骤4/8
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蒜头切碎,把生抽白糖照烧酱放碗里混合。
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步骤5/8
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热锅下油,放蒜头爆香。
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步骤6/8
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放茄子下锅翻炒。
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步骤7/8
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炒至茄子变色,加清水,酱汁下锅煮至汁水浓稠。
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最后一步
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美味又下饭的红烧茄子做好了,记得准备多一碗白饭哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-09
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