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香到离谱的菇菇菜，鹿茸菌炒年糕，可以做主食餐哦！

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被你发现了！香到离谱的菇菇菜，可以做主食餐哦！小菇菇推荐【鹿茸菌炒年糕】，一吃就停不下来，鹿茸菌的Q弹脆嫩，加上吸满了汤汁及菇鲜的年糕，一口下去，滋味妙极~~~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

雪榕鹿茸菌 60g

、

年糕 250g

、

五花肉 150g

、

青菜 100g

、

胡萝卜 50g

、

豆干 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
青菜、豆干、胡萝卜，切段切片
步骤2/12 点击查看大图
两个鸡蛋，打匀
步骤3/12 点击查看大图
热油，炒蛋，出锅备用
步骤4/12 点击查看大图
起油锅，倒入五花肉片
步骤5/12 点击查看大图
翻炒至表面微焦
步骤6/12 点击查看大图
加入豆干胡萝卜
步骤7/12 点击查看大图
倒入泡发好的鹿茸菌，翻炒1分钟出锅，备用
步骤8/12 点击查看大图
盛起半成品配菜
步骤9/12 点击查看大图
起油锅倒入年糕，煎至表面微黄，加入少量清水煮开
步骤10/12 点击查看大图
倒入鹿茸菌豆干胡萝卜片，鸡蛋碎、青菜，翻炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
调味：一勺盐，一勺糖，半勺生抽
最后一步点击查看大图
起锅装盘，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-09

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