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清蒸鸡肉时蔬卷

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熊猫半糖

夏天到了，天气热胃口差，总想吃点清淡的，清蒸菜式制作简单，热量低有利于减肥，但是总是无奈味道寡淡。这是由于没有秘密武器，我有米其林餐厅主厨推荐的秒赞清蒸汁，只需要味达美生抽：味达美蚝油=2:1比例，轻轻松松制作有味道的健康蒸菜！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
去骨鸡腿肉 1只
、
胡萝卜 半根
、
盐 2克
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
黑胡椒碎 少许
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
红油 1勺
、
蒜 1瓣
、
香菜 2根
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、鸡肉包裹保鲜膜后再包裹锡纸这种方式，会更加容易定型； 2、切片不要太薄，容易散开；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-09

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