笋干烧肉
笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。 五花肉软烂，入口即化，笋干入味，超级下饭！
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步骤1/12
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五花肉冷水下锅，放入一勺白醋焯水
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步骤2/12
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焯水后捞出切块
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步骤3/12
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将食用油烧热预备
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步骤4/12
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将肉块放入炒至糖色，放入葱段
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步骤5/12
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倒入一勺量的料酒
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步骤6/12
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倒入一勺量的酱油
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步骤7/12
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倒入一勺量的耗油
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步骤8/12
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倒冷水下锅没过肉块，我这里放了一小块的猪油，味道会更鲜一点（不喜欢的可以不放）
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步骤9/12
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将笋干切成自己想要的形状（可先煮熟）这步是我提前焯水煮熟的
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步骤10/12
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这步将煮熟的笋干放入
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步骤11/12
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盖盖，汤水煮沸5/6分钟左右可揭盖食用（不着急的可以多焖几分钟这样更入味哦！）
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最后一步
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别着急吃，先喂饱了朋友圈在慢慢品尝你的大厨水平！
注意一点：别把步骤弄错了，要不然就是一道黑暗料理了！！
也要注意安全哦！油溅到身上还是很痛滴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-09
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