酱香鲫鱼
跟孩子爷爷学的这样做鱼,很适合不敢煎鱼的小伙伴们 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/9
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提前备好所需食材
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步骤2/9
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锅中倒油,倒入大料小火炒香,加1勺葱伴侣6月香豆瓣酱继续炒出酱香味
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步骤3/9
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加适量清水(水量差不多与鱼持平即可)
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步骤4/9
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加冰糖提味
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步骤5/9
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加老抽上色
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步骤6/9
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水开把鱼放入锅中
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步骤7/9
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味达美臻品料酒去腥
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步骤8/9
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大火煮开,翻个面儿,转中小火炖30分钟即可
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最后一步
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酱香鲫鱼完成,撒上香菜,开吃吧
豆瓣酱和老抽都有盐味,不需要在放盐了,口味重的自行添加哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-09
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