鲜香美味照烧鸡翅根
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步骤1/8
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鸡翅根8只洗净控干水份,用牙签在每个翅根上扎几下便于入味。
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步骤2/8
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把处理好的鸡翅根放入碗中,加入过量的盐、2勺生抽、1勺料酒、适量白胡椒,抓匀腌制30—60分钟。
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步骤3/8
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在调个酱汁备用,照烧酱3大勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、盐适量、在加入适量的水调匀。
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步骤4/8
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锅内放油,把鸡翅根煎至金黄色
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步骤5/8
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倒入调好的酱汁
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步骤6/8
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在加入适量的清水大火烧开
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步骤7/8
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汤汁收至浓稠关火装盘
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最后一步
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盘中摆上西兰花,撒上白芝麻,色泽红润,鲜香美味,让你胃口大开
翅根腌制时间挺长赿入味,另外煎鸡翅根的时候中小火煎至,这样煎出来的翅根色泽金黄,外酥里嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-09
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