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夏日轻食玉米金盅

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九九味

炎炎夏日，轻食风靡。来一款制作简单，既好看又好吃、有肉有菜有粗粮的夏日轻食玉米金盅。 用纯玉米粉制作的玉米金盅，添加了奶粉、炼乳，奶味十分浓郁，空口吃都很好吃，使用的零卡糖用量也不多；盐份主要依靠六月鲜8克轻盐特级原汁酱油增味，可谓是营养丰富，轻盐轻脂，好吃没负担！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
玉米粉 200克
、
奶粉 30克
、
炼乳 适量
、
零卡糖 25克
、
泡打粉 4克
、
温水 110克
、
鸡胸肉 120克
、
芹菜 110克
、
红椒 1个
、
木耳 少许
、
橄榄油 少许
、
盐 少许
、
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 4毫升
、
葱花 少许
、
姜末 少许
、
生粉 少许
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、玉米金盅为了突出奶味，不仅有奶粉还添加了炼乳，如果没有炼乳可忽略； 2、食谱中与玉米粉调和的温水分量是参考量。在制作时，水可以预留10可左右，根据调和的具体情况适量增减，只要能揉成团即可； 3、制作轻食食材时，鸡胸肉里已有盐分，所以最后炒制的时候只需要添加六月鲜8克轻盐原汁酱油就很鲜美了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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