紫薯藜麦饭
蒸米饭若是只用大米来蒸,总觉得过于单一,平常我总喜欢抓一小把藜麦放进去一起蒸。藜麦口感蓬松,吃嚼在嘴里有点Q弹的感觉,有股淡淡的坚果的清香,它作为值物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白,品质含量和牛肉,奶粉相当。具有人体不能合成的9种必需氨基酸,被称为粮食之母。近几年来,受到各类健身爱好者的大力推崇。今天做这个紫薯藜麦饭,不仅颜色好看,味道和口感也很好,入口一股清甜。老少皆宜,也很适合作为宝宝的辅食来添加。 我用北鼎黑珐琅焖煮锅来焖煮,真挺不错,明火差不多20分钟左右即可。珐琅锅的厚重,让食材受热特别均匀,锅盖密闭性很强,只到焖熟才揭盖,香味扑鼻呢。我一直钟情北鼎的各种厨具,不仅颜值高,质量还超好,有新品总要去关注,这款小煮锅16CM ,1.8L,适合三口之家。锅内壁涂层为日本TOMATEC黑珐琅,锅盖把手是304不锈钢,不管是明火,电磁炉,烤箱都适合。有浅杉绿,小鹅黄,锦鲤红三种颜色 ,其中锦鲤红是磨砂面的,越用越幸运哟。但因为我已有不少红色珐琅锅,所以这次选的浅杉绿,好适合夏天呢。 这小锅真的是一身的优点,细腻的黑珐琅,天然吸附油脂,越用越不粘,不易染色不留纹,适合油焖、重卤、红烧、油炸等中式烹饪方式。小口径高锅身,完全包裹住食材,加热更快,节能省油;更高空间,食材在锅内更好翻滚,防溢不溅油。搭配可爱锅帽,锅盖不易烫手。真的是越看越喜欢 。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所需食材
-
步骤2/12
点击查看大图
大米淘洗2遍,浸泡30分钟。
-
步骤3/12
点击查看大图
藜麦洗净一样浸泡30分钟。藜麦浸泡后再煮,口感会更好
-
步骤4/12
点击查看大图
紫薯去皮切小块
-
步骤5/12
点击查看大图
所有的食材都准备好之后,一起放进北鼎珐琅焖煮锅里
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入没过食材表面一厘米左右的水。
-
步骤7/12
点击查看大图
为了让锅受热更均匀,也避免锅底变色,我们在炉子上放上一块北鼎的导热板。
-
步骤8/12
点击查看大图
放上焖煮锅,盖上锅盖,小火焖煮20分钟左右。
-
步骤9/12
点击查看大图
由于米已提前浸泡过,熟的快。
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-08
紫薯藜麦饭的相关分类
紫薯藜麦饭的相关推荐
-
润肺养生豆浆
98303人看过 -
适合妇女儿童养生健体的早餐豆浆
10929人看过 -
适合夏季的花生鹰嘴豆浆
37961人看过 -
紫薯藜麦饭团——宝宝辅食
35778人看过 -
养生豆浆-西米山药豆浆
92600人看过 -
紫薯山药豆浆#养生打卡#
135920人看过 -
香菇西葫芦
72880人看过 -
养生早餐之早餐豆浆
3360人看过 -
西葫芦早餐饼
215507人看过 -
酸甜可口清爽解腻的快手凉拌菜,小水萝卜拌黄瓜
534057人看过 -
下饭菜❤️番茄炒西葫芦
272633人看过 -
黑芝麻红豆豆浆
158626人看过