麻婆豆腐
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豆果这阵惊喜不断,新品尝试给了我很早就想尝试川菜的机会,感谢哦!古蓉胡记的"饭菜无语,味道说话"很是打动人,平凡的生活,爱就是默默地付出,用行动传达给你爱的人们。 用传统工艺,秘制配方炒制,三步就是正宗川味?跃跃欲试~ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
嫩豆腐
300克
、
前腿肉
100克
、
香葱
2根
、
姜
3片
、
青红椒
2-3个
、
蒜
3瓣
、
洋葱
1/4半
、
胡萝卜
半个
、
料酒
1汤匙
、
生抽
1勺
、
水淀粉(玉米淀粉、清水)
3汤匙
、
古蓉胡记料包
50g
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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豆腐切成1厘米的方块,肉剁成末,加料酒、生抽、玉米油拌匀。
-
步骤2/7
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洋葱、胡萝卜、青红椒切丁,蒜剁泥,切葱花。
-
步骤3/7
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水开,放小勺盐,豆腐放入煮2分钟左右。去豆腥味,豆腐也会更嫩。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2021-07-08
换个做法
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