双拼咸蛋黄焗南瓜
今天做了两种口味的蛋黄焗南瓜,真的是超级好吃,外酥里糯,咸甜可口,老少皆宜 #夏日开胃餐# 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/10
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咸蛋黄放入锅中,隔水蒸熟后,压成泥
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步骤2/10
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南瓜去皮,洗净切成小块,锅内放水,待南瓜煮熟后捞出,过冷水备用
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步骤3/10
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沥干多余水分,放入淀粉,让每个南瓜的表面都裹上淀粉
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步骤4/10
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锅内放油,放入裹好淀粉的南瓜,小火炸至金黄色捞出
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步骤5/10
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锅内放少量底油,倒入蛋黄
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步骤6/10
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小火炒至出沙
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步骤7/10
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倒入炸好的南瓜和适量绵白糖快速翻炒盛出即可
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步骤8/10
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现在做另一种口味的,同样放入底油,下蛋花翻炒出沙,倒入南瓜,适量肉松,快速翻炒
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步骤9/10
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一咸一甜两种口味的咸蛋黄焗南瓜就做好了
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最后一步
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延庆亲朋好友绝佳的一道菜,简单好做,口味又好,又很高大上的感觉有没有
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-08
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