双拼咸蛋黄焗南瓜
今天做了两种口味的蛋黄焗南瓜，真的是超级好吃，外酥里糯，咸甜可口，老少皆宜 #夏日开胃餐# 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/10
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咸蛋黄放入锅中，隔水蒸熟后，压成泥
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步骤2/10
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南瓜去皮，洗净切成小块，锅内放水，待南瓜煮熟后捞出，过冷水备用
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步骤3/10
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沥干多余水分，放入淀粉，让每个南瓜的表面都裹上淀粉
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步骤4/10
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锅内放油，放入裹好淀粉的南瓜，小火炸至金黄色捞出
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步骤5/10
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锅内放少量底油，倒入蛋黄
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步骤6/10
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小火炒至出沙
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步骤7/10
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倒入炸好的南瓜和适量绵白糖快速翻炒盛出即可
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步骤8/10
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现在做另一种口味的，同样放入底油，下蛋花翻炒出沙，倒入南瓜，适量肉松，快速翻炒
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步骤9/10
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一咸一甜两种口味的咸蛋黄焗南瓜就做好了
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最后一步
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延庆亲朋好友绝佳的一道菜，简单好做，口味又好，又很高大上的感觉有没有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-08
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