苦瓜的新吃法
夏天多吃苦瓜好，苦瓜炒肉，炒鸡蛋，苦瓜酿肉，我今天再来个蒸鸡蛋，简单又好吃，而且还不增肥，少油而轻盐！
-
步骤1/12
点击查看大图
准备主材料
-
步骤2/12
点击查看大图
苦瓜从中间切开，挖出内瓤
-
步骤3/12
点击查看大图
蛋清蛋黄分装在碗里，并分别打散
-
步骤4/12
点击查看大图
水开先放入苦瓜蒸2分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
再倒入蛋清继续蒸2分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
再倒入蛋黄继续蒸2分钟后取出晾凉
-
步骤7/12
点击查看大图
晾苦的时候，把大蒜绞碎装入碗里
-
步骤8/12
点击查看大图
加入1勺蚝油
-
步骤9/12
点击查看大图
加入1勺六月鲜10克轻盐酱油
-
步骤10/12
点击查看大图
再加入2茶匙自制红油，搅拌均匀备用
-
步骤11/12
点击查看大图
苦瓜切片
-
最后一步
点击查看大图
摆入盘中淋上步骤10备用的料汁即可享用
1倒蛋液时戴上手套以防被蒸汽烫伤，（本人倒蛋清没戴手套，现在手还疼着呢）
2料汁随自己的喜好任意添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-07
苦瓜的新吃法的相关分类
苦瓜的新吃法的相关推荐
-
皮蛋肉饼汤
74021人看过 -
蒜茸粉丝蒸扇贝
1932520人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#泡萝卜条
211776人看过 -
解锁鸡翅的新吃法清香不油腻菠萝烤鸡翅
66458人看过 -
茄汁大虾
31341644人看过 -
蒜泥扇贝
642075人看过 -
蛋黄酥20枚
60997人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3473867人看过 -
雪碧青柠泡萝卜
167719人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4704913人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#爆炒扇贝
460011人看过 -
包子～萝卜丝包#《风味人间》美食复刻大挑战#
5367424人看过
