超级美味大歺包
收到礼品马上开动 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
50克
53克
239克
1494
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/25
点击查看大图
主材料
-
步骤2/25
点击查看大图
除黄油外把所有材料放入厨师机
-
步骤3/25
点击查看大图
先1挡1分钟混合,再2挡打1分钟,4挡打5分钟,
-
步骤4/25
点击查看大图
这样粗膜,可以放入黄油
-
步骤5/25
点击查看大图
放入黄油2挡混合1分钟转5挡打10分钟
-
步骤6/25
点击查看大图
10分钟后状态面皮光滑
-
步骤7/25
点击查看大图
拉出手套膜破洞光滑即可
-
步骤8/25
点击查看大图
出缸排气滚圆放入缸里盖上保鲜膜进行一发
-
步骤9/25
点击查看大图
约1小时后2倍大压下无回缩反弹即可
-
步骤10/25
点击查看大图
放台面用手轻轻拍排气
-
步骤11/25
点击查看大图
将面团分割6份,82克一个,滚圆盖保鲜膜松弛20分钟
-
步骤12/25
点击查看大图
再擀面排气
-
步骤13/25
点击查看大图
再滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
-
步骤14/25
点击查看大图
擀开面放馅料
-
步骤15/25
点击查看大图
包好收口向下
-
步骤16/25
点击查看大图
放入纸托进行二发
-
步骤17/25
点击查看大图
烤箱调发酵档,35度放1碗热水进行二发约1小时
-
步骤18/25
点击查看大图
1小时后,1.5倍大涂蛋液放芝麻
-
步骤19/25
点击查看大图
烤箱预热上下火175度,烤20分钟
-
步骤20/25
点击查看大图
中途上色盖锡纸
-
步骤21/25
点击查看大图
出炉了
-
步骤22/25
点击查看大图
好大个歺包
-
步骤23/25
点击查看大图
来个近照
-
步骤24/25
点击查看大图
蛋白液超好用,方便卫生
-
最后一步
点击查看大图
饿了,超软好味,开动
夏天打面材料冷藏过最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-07
#蛋趣体验#超级美味大歺包的其他做法
#蛋趣体验#超级美味大歺包的相关分类
#蛋趣体验#超级美味大歺包的相关推荐
-
比肉饼好吃的萝卜丝饼
786162人看过 -
麻薯
13359人看过 -
营养甜品
46527人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12905868人看过 -
营养炒饭
8633人看过 -
状元及第粥,家有考生别放过
20959人看过 -
【芝士面包棒】|芋泥肉松的最佳搭配
23038人看过 -
马蹄雪梨银耳汤—滋阴润肺 止咳化痰
1768294人看过 -
#放假请来我的家乡吃#考生健康营养汤/白玉木耳炖鸽子汤
148512人看过 -
流沙包
287938人看过 -
糖醋排骨
760227人看过 -
馄饨馅
16409人看过