焦糖珍珠椰果奶茶的做法

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焦糖珍珠椰果奶茶

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食材清单加入采购清单

牛奶 2000毫升

、

印度红茶叶碎 25克

、

白糖 200克

、

开水 500毫升

、

珍珠适量

、

椰果肉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白糖和茶叶碎放干净的锅中小火翻炒。（甜度可随个人口味加减）
步骤2/8 点击查看大图
炒至琥珀色微微闻到焦香味即可。
步骤3/8 点击查看大图
关火小心慢慢倒入开水搅匀。
步骤4/8 点击查看大图
再倒入牛奶，慢慢煮至微滚，这个过程一定要慢火，而且人不能离开，不然很容易牛奶煮开而溢出来。
步骤5/8 点击查看大图
烧至微开后，会有许多泡泡，用勺子不停搅拌即可，约两分钟可关火。
步骤6/8 点击查看大图
晾至温热后用密线一点的筛网过滤三次，不然茶渣没那么容易过滤干净。要是大家用的茶叶是大片大片的话，就不用太讲究了。还有就是喜欢热饮的话，也可以煮好后马上拿出来小心过滤即可。
步骤7/8 点击查看大图
其实到了上一步骤，焦糖奶茶已经完成了。喜欢有口感一点的话，可以加入适量的珍珠。（这个珍珠是我提前煮好放冰箱冷藏着的，喜欢多少放多少）
最后一步点击查看大图
还可以再加入椰果肉，其实真的是爱加什么加什么

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-07

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