辣卤豆干
浏览 5878 · 收藏 10
将做法保存到手机
豆干是豆腐的再加工制品,其营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,被誉为“素火腿”,经过卤制的豆干硬中带韧,耐人寻味。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
大葱切段,姜切片,豆腐干切厚片,入油锅炸至表皮金黄。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅留底油,将葱段、姜片、八角、陈皮、桂皮、香叶、小茴香、豆蔻、白芷倒入锅中炒制。
-
步骤3/4
点击查看大图
炒香后倒入小半锅水,同时放入料酒、红99火锅底料,水开后小火熬煮五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放入炸好的豆腐干片,盖上盖子卤煮十五分钟后捞出香料,放入芝麻充分拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-07
换个做法
辣卤豆干的其他做法
辣卤豆干的相关分类
辣卤豆干的相关推荐
-
孜然里脊肉
162188人看过 -
糖烤板栗~
25943人看过 -
烤板栗,好吃
30860人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣豆干
140928人看过 -
酥脆里脊肉
19834人看过 -
#肉食主义狂欢#牛肉炒蒜苔
168483人看过 -
烤板栗(空气炸锅版)
157429人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#糖烤板栗
118651人看过 -
香烤羊排#晒出你的团圆大餐#
307800人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12112027人看过 -
#秋天怎么吃#烤板栗
284736人看过 -
哈佛蔬菜汤#零腹担吃夜宵#
181170人看过