能当主食又能当下饭菜!爽滑劲道,咬一口都弹牙~
今天给大家分享一道是鱼又不是鱼的夏日开胃菜——土豆面儿鱼,可以当下饭菜也可以直接当主食。不喜欢干拌的可以加几勺面汤,一口面鱼一口酸汤,再没食欲都能轻松吃掉一碗~
24克
13克
106克
678
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆去皮切片,洗去表面淀粉。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入微波饭煲,加盖微波加热10分钟。没有饭煲也可以用陶瓷盘,加适量水,盖保鲜膜留缝隙加热。*蒸锅做法:水开大火蒸15分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
将蒸熟的土豆压成泥,加入土豆淀粉、中筋面粉混合均匀,揉成不沾手的光滑面团。(*如果蒸好的土豆含水分比较多,可以看面团情况加粉)
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中水煮沸,揪小块面团搓成一条条小鱼的样子下锅,煮至漂浮在水面,捞出过冰水。(*凉开水也可以,但过冰水面鱼会更Q弹)
-
步骤5/7
点击查看大图
沥干水分的面鱼儿加入葱花、辣椒面、小米辣、蒜末,淋上适量热油炝香。
-
步骤6/7
点击查看大图
再加入生抽、醋、老抽、盐、香油,拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
这样做面鱼,不仅好吃还很有趣,有时间可以和宝贝一起做,锻炼动手能力哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-07
能当主食又能当下饭菜的其他做法
-
#我要上首焦#能当主食又能当菜肴的鸭肠粉丝
-
既能当下饭菜也能当主食的虾仁干捞粉丝煲#肉食者联盟#
-
#夏天冰品不能少!#既能当菜又能当主食,酷暑天必选(简易版)
-
夏季必备下饭菜~黄瓜主食材
-
下饭菜、能喝汤的酸菜鱼
-
主食.菠萝炒饭
能当主食又能当下饭菜的相关分类
能当主食又能当下饭菜的相关推荐
-
【宝宝辅食】菠菜芝士蛋卷
122258人看过 -
快手早餐饼!酥脆咸香,可以多赖床10分钟啦~
26476人看过 -
#春天的鲜味#艾草拉面奶茶| 拿ta做拉面,能吃能喝真上头!
149706人看过 -
一分钟学会!酒鬼花生不用买,自己做的香脆美味~
33600人看过 -
榆钱窝窝头
128776人看过 -
一锅米饭都不够吃!外脆内嫩,3块钱比肉还香~
806631人看过 -
【鸡丝凉面】都怪四川这碗面,让人忘了把肥减!
219479人看过 -
【凉皮】简单快速的做法,免洗面不开裂不发粘,四季皆宜零失败。
65695人看过 -
这菜是真简单!随手一包就好吃绝了,清爽还低脂~
37462人看过 -
用鸡蛋做汉堡!口感超级嫩,既能做主食又能当早餐~
53765人看过 -
松软香甜爆好吃!3个鸡蛋+面粉,平底锅一烙就搞定~
752090人看过 -
【蒸茼蒿】好吃不上火~
32335人看过