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自制叉烧的做法

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自制叉烧

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1小时以上

梅花肉一斤

、

叉烧酱 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

蒜少许

、

老抽半勺

、

酱油 2勺

、

白酒 2勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一斤梅花肉，加入2勺白酒和酱油，1勺叉烧酱，半勺老抽，少许盐和白胡椒粉；
步骤2/10 点击查看大图
加入半勺白糖
步骤3/10 点击查看大图
加入少许姜片和姜片
步骤4/10 点击查看大图
热锅放少许油；调中火；放入腌好的肉下去煎
步骤5/10 点击查看大图
翻面煎；放入姜片和蒜蓉
步骤6/10 点击查看大图
倒入腌剩下的料汁
步骤7/10 点击查看大图
加入一碗水；大火煮开后，中火慢煮10分钟。
步骤8/10 点击查看大图
倒入2勺蜂蜜，水不够再加
步骤9/10 点击查看大图
小火再煮50分钟，
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切片即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-06

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