葱油拌面
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步骤1/11
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葱白,葱叶分开切成段,再切点葱花
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步骤2/11
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起锅烧水,下面条煮熟,面条煮至9成熟即可
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步骤3/11
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面条捞出,过凉水
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步骤4/11
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另起锅烧油,五成油温
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步骤5/11
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先下葱白部分,小火慢炸
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步骤6/11
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葱白炸至金黄,捞出丢掉不用
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步骤7/11
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再下入葱叶部分,继续小火慢炸,炸至金黄
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步骤8/11
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炸好的葱油,也可以一次多做一点
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步骤9/11
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蚝油,生抽,老抽,白糖搅拌均匀
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步骤10/11
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倒入面条,搅拌均匀
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最后一步
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撒上葱花,两勺葱油,拌匀即可
葱油一次性可以多做点,放冰箱下次吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
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