番茄排骨煲
西红柿排骨煲的功效包括滋阴养血和润燥补肾。西红柿煲排骨可以补肾养血、滋阴润燥,对于肾虚体弱、产后血虚、便秘等症状有一定的治疗作用。而且长期食用西红柿炖排骨,可以促进皮肤细腻光滑,达到美容、防衰老的功效。并且西红柿还有降血压的功效,长期食用可以有效治疗贫血。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/12
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备好食材
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步骤2/12
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用清水浸泡排骨1小时以上,再洗净沥水
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步骤3/12
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用勺子刮番茄外皮,再轻松剥下番茄皮
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步骤4/12
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去蒂后切成小块备用
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步骤5/12
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备好姜片和香菜碎,小香葱洗净打成结
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步骤6/12
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起锅热油,放入排骨煸香,加料酒炒香
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步骤7/12
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加番茄炒匀入味,加入番茄酱炒匀
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步骤8/12
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加入适量开水,放入葱结,小火焖煮至排骨熟透
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步骤9/12
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约半小时后,放入生抽、盐、味精拌匀至入味
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步骤10/12
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出锅装入砂锅煲中,加入香菜碎
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步骤11/12
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即可食用
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最后一步
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一道美味的番茄排骨煲就做好了
排骨用清水浸泡的过程,可以去除血腥味,免去了焯水的过程。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
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