北极甜虾儿童趣味餐
放暑假了,家里有挑食的小朋友,宝妈到做饭的时候真是头疼。其实,很多小朋友更喜欢有趣又好看的食物,如果把好吃的食材,经过再加工制作,做成一个个可爱的小动物形象。好看又好吃,估计任何一个孩子都不会拒绝这样的食物吧!正巧,今天我给女儿做了一份童趣餐,顺便也给大家分享一下制作方法,家里有小朋友可不要错过哟! 制作这份童趣餐,在食材上用到了北极甜虾、毛豆、西兰花等。尤其是这种北极甜虾,我更喜欢买这种带有MSC小蓝鱼标识的产品。这次是山姆自有品牌的北极甜虾,品质优秀。选择可持续产品能够保护海洋资源,为海洋环保贡献一份力量。另外,这种北极甜虾口感清甜、食用方便,营养也很丰富,含有蛋白质、钙等多种营养元素,孩子吃了非常有益处。
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步骤1/12
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先准备好米饭、山姆自有品牌北极甜虾、西兰花等食材,速冻北极甜虾要提前取出解冻。
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步骤2/12
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毛豆洗净后,锅中烧开水,放入毛豆焯水两三分钟,断生后即可捞出过凉开水。
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步骤3/12
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先将西兰花切成小块削成薄片,然后焯水2分钟,捞出放凉。为了让西兰花颜色更加翠绿,焯水的时候,滴入几滴食用油。
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步骤4/12
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北极甜虾放入开水锅中煮2分钟捞出。这种北极甜虾解冻后可以直接食用,不过我还是喜欢再回锅水煮一下,口感更棒。
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步骤5/12
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将西兰花取30克切碎,和米饭、盐、寿司醋调拌均匀。剩下的西兰花,加入醋、盐、鸡精、芝麻油,调拌均匀腌制4分钟,制作成凉拌菜即可食用,如果不喜欢凉拌,也可以加点盐、沙拉酱调拌,味道也非常棒。
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步骤6/12
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将西兰花调拌出来的米饭放入保鲜膜里,捏成一个可爱的恐龙形状,再用少许白色米饭捏扁后做肚皮。先用刀将黄瓜皮削成薄片剪成大小不同的三角形形状,摆放在脊骨梁上,再用黄瓜、海苔剪出条形、圆形,制作恐龙的眼睛、嘴巴。白色的牙齿可以用白色的食材剪成三角形,我用的是杏鲍菇。
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步骤7/12
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恐龙制作好以后,再用黄瓜皮剪成一根细长条,但在肩膀上,做出扛东西的姿态。毛豆提前加入少许盐腌制3分钟,然后摆放在适当位置代表草地。
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步骤8/12
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在黄瓜条上放上水煮北极甜虾,这幅用食材制作的恐龙扛食物的餐盘画就制作成了,这样的食物是不是特别可爱?
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步骤9/12
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成品图
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
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