酸辣粉丝
红薯粉丝营养价值比较丰富，含有大量的糖分、维生素和矿物质。适量的吃一些红薯粉条，不但可以增强人体的免疫力，而且可以吸收其中丰富的胡萝卜素和维生素b族，不但可以改善视力、营养神经，而且可以改善失眠、多梦的状态。但是需要注意，目前市面上贩卖的粉条之中加入了大量的胶类 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/15
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粉丝用沸水冲泡，焖10分钟
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步骤2/15
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酸菜切碎备用
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步骤3/15
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备好花生碎和香菜碎
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步骤4/15
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备好葱花和蒜末装入面碗中，加入辣椒粉
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步骤5/15
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倒入烧至冒烟的热油爆香
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步骤6/15
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加入所有的调料备用
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步骤7/15
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起锅热油，放入酸菜炒香
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步骤8/15
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加入适量清水煮沸
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步骤9/15
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把煮沸的酸菜汤舀入调料面碗中
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步骤10/15
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再起锅烧开水，放入沸水煮沸
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步骤11/15
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捞出放入酸菜汤的面碗中，拌匀
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步骤12/15
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放入花生碎和香菜碎
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步骤13/15
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即可食用
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步骤14/15
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一道酸辣美味的酸辣粉丝就做好了
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最后一步
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成品图
粉丝用沸水冲泡焖10分钟，这样比较熟的透，口感更筋道爽滑。
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发布于 2021-07-06
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