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沙白苦瓜汤的做法

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沙白苦瓜汤

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苦瓜汤中有利尿活血、消暑退热、清心明目、生津止渴的功效！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

沙白 200g

、

苦瓜 1/2根

、

香葱 1根

、

姜丝适量

、

盐 2克

、

蔬之鲜 2克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
沙白清洗干净备用
步骤2/12 点击查看大图
苦瓜洗净，去籽去瓤，切片
步骤3/12 点击查看大图
姜丝、葱花
步骤4/12 点击查看大图
锅中加入适量清水大火烧开，加入少许盐和食用油。放入苦瓜焯烫一下，去除苦味。
步骤5/12 点击查看大图
捞出沥干水分
步骤6/12 点击查看大图
锅中加入一碗清水，放入沙白、苦瓜、姜丝
步骤7/12 点击查看大图
大火烧开，煮至沙白开壳即可关火，再撇去浮末
步骤8/12 点击查看大图
根据个人口味加入适量盐
步骤9/12 点击查看大图
蔬之鲜调味
步骤10/12 点击查看大图
入葱花
步骤11/12 点击查看大图
沙白苦瓜汤成品图
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消暑退热、清心明目、生津止渴！

小贴士

沙白煮至开壳即可关火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-06

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