云朵蛋糕
娃比较喜欢吃纯蛋清的云朵蛋糕,她说有蛋黄的比较腥,所谓云朵,必然绵密细腻,入口即化,而且必须现吃现做,当之无愧的即食蛋糕。但是做云朵必会剩下好多蛋黄,一时无法处理,现在国产也有了盒装全蛋、蛋清,实为烘焙人之幸事。 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
-
步骤1/6
点击查看大图
糖粉和玉米淀粉混合我加的糖比较少,甜度低,可以增加糖。
-
步骤2/6
点击查看大图
一边打发蛋清,一边分三次加入混合粉。
-
步骤3/6
点击查看大图
最后打发至坚挺。坚挺离打过一步之遥,新手可打软一点。
-
步骤4/6
点击查看大图
全部堆在烤盘中,抹成半圆形。
-
步骤5/6
点击查看大图
140度,40分钟。最终的时间和温度还要参考自己烤箱的脾性。
-
最后一步
点击查看大图
做法和配料都很简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
#蛋趣体验#云朵蛋糕的相关分类
#蛋趣体验#云朵蛋糕的相关推荐
-
#美味开学季#红烧筒骨
176174人看过 -
#秋天怎么吃#土豆浓汤
320338人看过 -
福州线面
122294人看过 -
蒙古奶茶
7399人看过 -
红烧排骨
30387239人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鳗鱼饭
154179人看过 -
电饭锅云朵蛋糕(简化版)
61001人看过 -
素炸萝卜丸子#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
1044321人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#捞汁小海鲜
141678人看过 -
红烧牛骨髓
164018人看过 -
葱花发面饼,极其松软的零失败配方
587191人看过 -
#夏日餐桌降温企划#省面出战~捞汁线面~
143392人看过