节瓜粉丝煲
节瓜粉丝煲,是一款非常非常经典的粤菜,从小吃到大,每次到外面吃饭必点的菜式之一了,现在正当节瓜季节,自己动起来✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
0克
6克
49克
221
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
来个食材大合照,图中的分量是一人量(今晚一人食)亲们根据吃饭人数适当添加食材分量,有小朋友建议稍稍多点,有了这个煲,好多小朋友会当主食吃的→_→
-
步骤2/10
点击查看大图
粉丝,虾米分别用水泡软备用→_→
-
步骤3/10
点击查看大图
另起一锅,将水煮至90度左右,倒入适量的老抽伴匀倒入泡软的粉丝,让其上色→_→
-
步骤4/10
点击查看大图
节瓜改成一指宽左右的宽度,备用→_→
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅倒油,放入姜蒜未爆香→_→
-
步骤6/10
点击查看大图
爆香料头后倒入节瓜翻炒至软身,倒入泡虾米的水,加盖焖3分钟→_→
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入粉丝翻炒均匀→_→
-
步骤8/10
点击查看大图
差不多干收汁就开始调味,加入生抽,蚝油,一点点的盐,最后加入虾米→_→淋上包尾油,此时,不对,应该是早一点把砂锅加热,转入到砂锅中,洒上葱花→_→开吃啰
-
步骤9/10
点击查看大图
我今晚是一人食,所以就没转入砂锅了→_→
-
最后一步
点击查看大图
完美,开吃✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
这个煲尽量偏淡口点,虾米本身就自带点咸味,而且大多数小朋友都喜欢吃,调味时销销比平常轻手点就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
节瓜粉丝煲的其他做法
节瓜粉丝煲的相关分类
节瓜粉丝煲的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
898682人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
419226人看过 -
廣東湯节瓜咸蛋鱼汤
62443人看过 -
红烧排骨
29451323人看过 -
陈皮绿豆沙
137430人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
169209人看过 -
节瓜滚咸蛋
28223人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
911684人看过 -
南瓜饭
8669937人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
90974512人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2313623人看过 -
超下饭的红烧茄子
132317277人看过