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青椒火腿烩青头菌

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昆明的雨季,怎么能没有一道野生菌呢。青头菌无毒,比较安全,是昆明人比较喜爱的一种野生菌。用烩的做法会有一点汤汁,配米饭一绝! 青头菌内含有丰富的蛋白质和氨基酸、植物纤维等成份,入口很细嫩,香味很悠长,有浓郁大自然清香气息。刚出土时象球形,后逐渐展开呈扁圆形,菌帽质地十分坚固,为青绿色,表面有一片青褐色鳞片。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

火腿增香,必须要放。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-06

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