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懒人版香辣回锅肉螺丝椒家常菜

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简食深夜食堂jojo

改善贫血、补肾滋阴、促进发育 五花肉，为猪肋排上或腹部的肉。因为五花肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮不柴。经过烹调加工后肉味特别鲜美，做红烧肉或扣肉都非它莫属，可大大提高食欲。 1、改善贫血：五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2、促进发育：猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供营养。 3、滋阴补肾：五花肉性平，味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。 4、保护视力：五花肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，保持皮肤、骨骼、牙齿和毛发健康生长。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
螺丝椒 4-5个
、
盐 1小勺
、
姜 适量
、
生姜 两片
、
五花肉 200克
、
大蒜 5-6瓣
、
料酒 1勺
、
酱油 1小勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-07-06

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