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蒜蓉蒸香菇的做法

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蒜蓉蒸香菇

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蒸菜是一种非常科学的烹饪方式，少油、少盐的烹饪方法既能保持菜的原汁原味还能让菜的营养不会被破坏和流失，非常健康。夏天喜欢清淡一些，最爱凉拌和蒸菜！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

香菇 6个

、

大蒜 1个

、

粉丝 1把

、

葱花适量

、

生抽一勺

、

小米辣三个

、

白糖少许

、

肉馅可以不放

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/14 点击查看大图
粉丝提前用开水泡软。
步骤3/14 点击查看大图
香菇去蒂。
步骤4/14 点击查看大图
清洗干净用刀划几道口子，方便入味。
步骤5/14 点击查看大图
开水焯2～3分钟，捞出过一遍凉水。
步骤6/14 点击查看大图
放一点肉馅，不要放太多，要不然放不下粉丝。肉馅也可以不放味道也很好吃，看自己喜欢。
步骤7/14 点击查看大图
放入泡软的粉丝。
步骤8/14 点击查看大图
小米辣和蒜切碎。
步骤9/14 点击查看大图
热油下辣椒和蒜末炒香关火。
步骤10/14 点击查看大图
倒入两勺生抽一勺耗油和少许白糖拌匀。盐和味精看自己口味放，我一般没加。
步骤11/14 点击查看大图
做好的蒜蓉酱浇到粉丝上。
步骤12/14 点击查看大图
上锅蒸10分钟左右即可。
步骤13/14 点击查看大图
蒸好撒上小葱碎浇上适量热油，OK！
最后一步点击查看大图
太香啦！

小贴士

这道菜挺简单，基本上没啥难度，肉馅看自己喜欢选择放。味达美尚品生抽和味达美精品耗油味道不错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-06

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