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巨开胃的酸辣土豆粉酸爽开胃夏日必备‼️的做法

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巨开胃的酸辣土豆粉酸爽开胃夏日必备‼️

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夏天到了，特别没有胃口，在家做上一份酸辣土豆粉，Q弹爽滑，酸爽开胃，专治各种没胃口！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆粉一份

、

香菜 2根

、

小葱 2根

、

香醋 3勺

、

生抽 2勺

、

大蒜 3瓣

、

油炸花生米 10克

、

蚝油 1勺

、

白芝麻 2克

、

辣椒粉 2勺

、

花椒粉 1/3勺

、

小米椒 2个

、

白砂糖 2克

、

盐 2克

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先在碗中放入蒜末、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、葱花和小米椒。
步骤2/10 点击查看大图
把热油浇在碗中，爆香酱料。
步骤3/10 点击查看大图
2勺生抽+3勺香醋+一勺蚝油+一勺盐+一勺糖+半勺鸡精搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入适量清水，水开倒入土豆粉煮熟过凉水捞出。
步骤5/10 点击查看大图
倒入2勺煮土豆粉的水倒入调好的酱汁中搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
把土豆粉捞出放在酸汤汁中。
步骤7/10 点击查看大图
撒上一把油炸花生米和香菜拌均匀即可。
步骤8/10 点击查看大图
Q弹爽滑的酸辣土豆粉就好了。
步骤9/10 点击查看大图
开胃解馋又过瘾，真的超好吃！
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夏天就要这么吃，喜欢的赶紧太试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-06

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