虾仁水晶蛋
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步骤1/10
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准备6个鸡蛋洗净备用。
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步骤2/10
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用工具将小头弄个矿泉水瓶盖大小的洞,将蛋液倒出。
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步骤3/10
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用清水冲洗干净。
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步骤4/10
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冷水下锅水开后煮五分钟消毒。
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步骤5/10
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捞出晾干备用。
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步骤6/10
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准备好胡萝卜丁,豌豆丁和虾仁。
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步骤7/10
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开水下锅煮熟捞出备用。
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步骤8/10
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将食材放入蛋壳中约四分之一即可,锅中加水烧开后加入白凉粉,盐,鸡精调味后分别倒入蛋壳内。
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步骤9/10
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自然冷却后会定型,扒掉蛋皮,美食完成。
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最后一步
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成品图。
1.白凉粉品牌不同需看一下配料比例。
2.可根据自己口味随意调整里面的食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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