自制炸薯饼
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步骤1/8
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土豆洗净后去皮切片。
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步骤2/8
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放入蒸锅蒸二十分钟。
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步骤3/8
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取出用勺子压成土豆泥。加盐和黑胡椒粉后搅拌均匀。
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步骤4/8
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取出土豆泥擀成7毫米左右厚的片，用圆型模具压切分小圆饼。
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步骤5/8
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将多余的部分去掉，用筷子扎两下做眼睛，用木勺压一下做嘴巴，整一下形准备下锅。
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步骤6/8
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起锅烧油，五成热时下薯饼中火开炸。
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步骤7/8
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炸制金黄后马上捞出控油装盘，美食完成。
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最后一步
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沾点番茄沙司酱，美味无穷。
1.炸时一定注意油温。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-05
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