轻松做炸串公式
周末吃炸串。图文给你们整得清清楚楚,酱料都是一勺一勺教,包学包会
-
步骤1/5
点击查看大图
⭕️ 串▪️火腿肠整根串好,左右两边各切一排花刀。▪️猪里脊肉切丁,牛里脊肉切片。▪️鸡翅表面和背面各划3刀,用两根签子串。▪️年糕煮软捞出放入冰水中静置30秒,再沥干水串起。▪️豇豆切段,香菇切花刀,土豆切薄片,金针菇拆小撮。 ⭕️腌▪️等量的生抽+料酒+蚝油+油+辣椒面。▪️蔬菜不用腌,肉类腌30分钟。▪️火腿肠不用腌。▪️猪里脊和牛里脊肉,在腌料里加淀粉,会让牛肉更嫩
-
步骤2/5
点击查看大图
⭕️炸▪️油锅热至170度,小火慢炸,先放素的炸,再放肉炸。
-
步骤3/5
点击查看大图
⭕️酱▪️4勺甜面酱+2勺蚝油+1勺蜂蜜+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺熟白芝麻+4勺水。
-
步骤4/5
点击查看大图
均匀刷上酱料
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
炸串的相关分类
炸串的相关推荐
-
简易版街头小食—酱汁炸串
722320人看过 -
东北小炸串
805952人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7625560人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11671213人看过 -
炸串蘸料
130393人看过 -
炸串附酱料
1370419人看过 -
炸串串
566886人看过 -
家庭版炸串
176206人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4810853人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18371369人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5466000人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11801583人看过