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绿豆银耳汤，清凉解暑神器的做法

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绿豆银耳汤，清凉解暑神器

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七月，正当一年最热的月份，炎炎夏日，来一碗清凉的绿豆银耳汤，不仅冰凉解渴，还能清热解暑。天气炎热，特别容易出汗，人体内水分损失很大，喝绿豆银耳汤是补充水分最理想的方法，能够消暑益气，清热止渴，还能很好的补充水分，及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要作用。银耳，是一味滋补良药，滋润不腻滞，可以清热润燥，又富含天然胶质，可以润肤，美容和滋阴的功效。所以夏天，经常喝绿豆银耳汤是非常好的解暑清热美食。唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

绿豆 200克

、

银耳半朵

、

冰糖适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
绿豆洗净，用清水浸泡3个小时以上；银耳用清水泡发半个小时。（这里银耳只用了半朵）
步骤2/8 点击查看大图
泡发好的银耳，用剪刀剪成小块。（刀切、手撕都可以，尽量小块一点）
步骤3/8 点击查看大图
把绿豆和银耳倒入电饭锅里，倒入清水（没过食材，喜欢喝稀的多加点水）。
步骤4/8 点击查看大图
功能选择'煲汤'模式，炖煮1个小时。（也可以用煮汤专用的炖锅，汤锅等）
步骤5/8 点击查看大图
煲汤时间到了，放入适量冰糖，搅拌均匀，再盖上锅盖，焖10分钟即可。
步骤6/8 点击查看大图
煮好的绿豆银耳汤自然晾凉后，放入冰箱冷藏口感更好，这样一碗清凉解暑的绿豆银耳汤就完成了。
步骤7/8 点击查看大图
炎热的夏天，来一碗清凉的绿豆银耳汤，别提有多清爽了，整个人都不热了，喝起来甜甜的，冰冰凉凉超解渴。
最后一步点击查看大图
这个夏天可以靠它来续命了，哈哈哈～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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