即刻感受大海的味道老干妈豆豉辣酱蒜蓉酱清蒸生蚝
喜欢吃生蚝,富含蛋白质和各种微量元素,也是补肾强身的佳品。清蒸生蚝非常简单,搭配蒜蓉酱,老干妈豆豉辣酱和葱花, 香辣又开胃 ,即刻让你感受到大海的味道 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/12
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鲜活的乳山生蚝
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步骤2/12
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戴上手套,用蚝刀撬开生蚝坚硬的外壳,洗净蚝壳里的淤泥和杂质
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步骤3/12
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这是清洗干净后的蚝肉
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准备蒜蓉酱和老干妈豆豉辣酱,同时把蒸锅里的水烧开
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步骤5/12
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把生蚝均匀摆放在蒸笼上面
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步骤6/12
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把蒜蓉酱均匀放在生蚝上面
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注意要留一点空间出来
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步骤8/12
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喜欢老干妈豆豉辣酱,就它了
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步骤9/12
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这个老干妈豆豉辣酱料不能过满,等会加热后有蒸汽出来,酱料就会溢出
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步骤10/12
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盖上锅盖2200度蒸5分钟即可
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最后撒上葱花即可出锅食用啦
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最后一步
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看看这个清蒸生蚝,色香味俱全,绝对鲜美开胃,即刻让你感受到大海的味道,吃了忘不了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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